广东香辣卤凤爪做法鸡爪卤料包鲜嫩Q弹越啃越香连骨头都入味

我称它为“香辣卤凤爪”,用了卤料包,卤香四溢。小火慢熬,口感鲜嫩,保留了食材的原香。加上干辣椒,刚刚好,香辣入味,入口细嚼,肉质紧实、鲜香浓郁,连骨头都想啃完。接下来就来看看具体做法吧。这样的香辣卤凤爪,你喜欢吗?学会了再也不用购买外面的凤爪了。

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每次看见新鲜的鸡爪我都要买些回家,做好的凤爪鲜嫩Q弹有嚼劲,越啃越香,连骨头都入味!下酒下饭还能当零食,全家老少都爱吃!

鸡爪这样做,鲜嫩Q弹,越啃越香,连骨头都入味

鸡爪在广东也叫凤爪,做法很多,可以煲汤、也可以炸,做出虎皮凤爪,还可以蒸,在早茶茶楼最常见。还能做出零食,卤凤爪,香辣鸡爪。鸡爪做的好吃,真的很好吃,可以是下酒菜,下饭菜,还能当零食,煲剧、看球赛、出游等等。我个人很喜欢带着鸡爪去爬山,爬累了,啃上一个,越啃越好吃,啃完爬山更有精神。

鸡爪这样做,鲜嫩Q弹,越啃越香,连骨头都入味

这道美味的鸡爪,我称它为“香辣卤凤爪”,用了卤料包,卤香四溢。小火慢熬,口感鲜嫩,保留了食材的原香。加上干辣椒,刚刚好,香辣入味,入口细嚼,肉质紧实、鲜香浓郁,连骨头都想啃完。接下来就来看看具体做法吧。

鸡爪这样做,鲜嫩Q弹,越啃越香,连骨头都入味

【香辣卤凤爪】食材:鸡爪500克、花生油3ml、盐5克、卤料包1包、生抽3ml、老抽2ml、料酒2ml、生姜20克、干辣椒10克。

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