猴面包树果实好吃吗欧美神奇食物产值破4亿美元猴面包树在中国能种吗

树果的出口情况,2017年成长至450公吨,相比2013的50公吨增加了9倍的需求量,当地产业组织预估,2025年的出口量可能高达5,000公吨,产值达4亿美元(约31.2亿港元)。 猴面包树一年结3次果实,需要长时间才能成熟.

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非洲饥荒食粮成欧美神奇食物 猴面包树产值或破4亿美元
猴面包树果实在欧美大受欢迎。图:互联网

【吸收财讯】西非的塞内加尔和迦纳皆被称为「猴面包树之乡」,厚实的树皮能够用来制作搓绳或织布,树叶还能够制药去火退烧。近年来,它的果实在欧美广受欢迎,甚至被称为「超级食物」,藏在硬壳下的果肉富含维他命C、钙质、镁,能够直接食用或磨成粉混入其他食物、饮料中,这股热潮为塞内加尔农民带来不少收入。

报道指,猴面包树(Baobab Tree,又称为猢狲树)产量高,且在适应环境下容易存活,缓解了许多饥荒问题。而这种树果的商业价值目前水涨船高,让当地农民开始积极采集与种植。

非洲饥荒食粮成欧美神奇食物 猴面包树产值或破4亿美元
猴面包树。图:互联网

树果的出口情况,2017年成长至450公吨,相比2013的50公吨增加了9倍的需求量,当地产业组织预估,2025年的出口量可能高达5,000公吨,产值达4亿美元(约31.2亿港元)。

猴面包树一年结3次果实,需要长时间才能成熟,目前大多是从已有的果树直接摘取,当地农民亦决定成立苗圃,以栽种更多小树。

靠面包树维生的人靠面包树维生的人

猴面包树除了果实可供食用外,加工后的树皮可制成绳子、席子、篮子、纸张、甚至衣服;煮熟的叶片可食用;花粉还可用于制作胶水。

另外,无比粗大的树干还有一些特别的用途——自然长空或人工凿空后,可用作储水桶。在非洲以及澳洲大溪地当地一些居民把上百年的巨型面包树挖开一个门,当做房子住,也有人在猴面包树内建造了一个酒吧。

面包果

怎么料理这个又大又圆的面包果呢?当地人通常先洗净外皮,再将它切成四份,每份分别用锡纸包好,然后放进烤炉里烤制大约一小时便可以吃了。

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