幼稚园老师Ivy天后横街TAKE YOUR TIME轻时光水果乳酪饮品创业

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【吸收财讯】经过人来人往的电气道,很可能不会为意旁边的清风街,曾任职6年幼稚园老师的Ivy,偏偏选择在条横街创业,用尽40多万元积蓄,开了一间水果乳酪饮品店,开店初期生意并不理想,但早前因为一篇报道,引来不少网民关注。创业背后,原来每个细节都充满「洋葱」。

【揾钱呢啲嘢】美女弃做幼园老师 卖水果乳酪背后充满「洋葱」
图:揾钱

今年30岁,未曾做过饮食业、零生意经验的Ivy,毕业后直接当上幼稚园老师,一做便做了6年,直到一次到泰国旅行,试饮了一杯好味的水果乳酪;加上自己对乳酪的情义结,很想将这款天然饮品引入香港,于是她毅然辞职,去年10月在天后开设「TAKE YOUR TIME 轻时光」,主打新鲜水果乳酪饮品。

创业的决定听起来很轻率,对Ivy来说却是艰难的决定。她坦言,成为幼稚园老师是自少的梦想,选择放弃梦想职业,是因为看到很多同事,都被太过安稳的生活困住,一教就教一世。因此,她决定趁尚算年青、还有热诚的时候,试一试自己有没有其他可能性,即使创业失败,日后亦可重执教鞕。「如果我而家无试过既话,可能我净系一世教书」Ivy说。

Ivy不违言对幼稚园老师一职仍有留恋,「成日都好唔舍得,因为我走之前果班学生,系我教咗两年既学生,本应今年系我同佢地一齐毕业。」为了创业,她用尽多年储下来的40多万元积蓄,也推迟了生BB的计划。

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图:揾钱

家人知道她创业的一刻,是一致性的反对声音。她说:「佢地会觉得你做老师咁稳定,假期又多,点解唔舒舒服服呢,同埋老一辈会觉得,你无做生意既经验,有机会蚀晒啲钱,储返黎啲钱全部无晒,咁咪好嘥。」不过,Ivy没有因为此而放弃创业的念头,「如果你无捉住呢一刹那,过咗,可能就唔会再做,所以我都坚持。」

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