台山泥虫汤圆壮阳重口味新年美食海上的冬虫夏草台山泥虫粥哪儿吃-吸收财讯

台山泥虫汤圆壮阳重口味新年美食海上的冬虫夏草台山泥虫粥哪儿吃

走访当地一家专卖泥虫的餐厅,这里只卖三道菜:泥虫粥、泥虫汤圆和酒浸泥虫,年近40岁的老板“裕仔”谭新裕说:“越近过年越热闹,许多人回乡过年都会来吃。”形如蚯蚓但生长在海边泥滩的“泥虫”,被老饕视作海上的冬虫夏草。

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p了图又想发多遍那就发多遍吧
无招牌的汤锅感觉没有干锅大哦
汤面店汤沽清了只能跑回去吃沾面
星巴克买一送一奶冻却卖光了
bobotea的黑糖挂壁真的有点差
还好吃到了泥虫汤圆和get到一风堂杯面

(香港3日综合电)中国广东省台山巿不仅盛产海鲜,还有一道名菜“泥虫汤圆”。形如蚯蚓但生长在海边泥滩的“泥虫”,被老饕视作海上的冬虫夏草。

当地人喜欢煮粥或汤圆,曾是有钱人过年美食,如今一小截手指大小的泥虫,市价每条约1元人民币(约60仙),有人从广州开车3小时来吃,贪其鲜味外,也因据称有壮阳功效。

重口味新年美食 泥虫汤圆可壮阳

重口味新年美食 泥虫汤圆可壮阳

香港《苹果日报》走访当地一家专卖泥虫的餐厅,这里只卖三道菜:泥虫粥、泥虫汤圆和酒浸泥虫,年近40岁的老板“裕仔”谭新裕说:“越近过年越热闹,许多人回乡过年都会来吃。”

谭先生说,泥虫“不但医肚,且补身、补肾”,他的友人张先生称,他上次来吃泥虫粥,觉得有补身功效,“真的可以壮阳”。

老板裕仔也大力推荐酒煮泥虫最补身,当地人家常吃法是泥虫粥、泥虫汤圆。他指,台山特色是泥虫咸汤圆,“其他地方没这种美味”。以前多是过年才吃,或家中老人生日时煮来吃,“寓意团圆”。

参加别人的同学聚会,有幸亨受了一歺正宗的泥虫咸汤圆。佐料有泥虫、虾米、生蚝、腊肠或腊肉,香菇、萝卜,香菜等,可任意搭配,由于它不像甜汤圆那么腻,咸香有嚼劲,汤料鲜美而丰富,让人一吃难忘。泥虫并非虫,而是生长在海滩泥土里的一种小生物,与沙虫有异曲同工之处,只是口感更嫰滑鲜香、有嚼劲 ​。

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