台中南洋蔬菜食堂热浪岛南洋蔬食茶堂向上路三段536号东南亚美食

提起“南洋”,大家会想起什么?是椰树?是咖喱?还是印花图案的衣服?可能自小迷恋香港粤语长片(五六十年的早期港产片),总觉得那是上个世代用的用语,怎么说?不知怎的,脑海中竟然浮现了当年风度翩翩的谢贤和娇艳的嘉玲(不是刘嘉玲啊)坐在一整排椰树底下,谈心的画面(哎呀,好像有点暴露了年龄?!不是啦,我确是较同年的朋友对香港早期电影有着无明的狂热,当年香港电影资料馆是我最爱流连的地方喔)。

“南洋”确实有点古旧,它是当年明清时期,泛指东南亚一带,包括新加坡、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等国家的词语。现在呢,大家不就是惯用“东南亚”的吗?什么“东南亚美食”、“东南亚文化”,一目了然,不需要多作解释。大概这些地区,气候潮湿炎热,食物多以辛辣为主,以图用味道层次突出的食物,来唤醒闷热的胃口。加上,善用咖喱、虾酱和椰奶等调味料。什么肉骨茶、拉沙/叻沙、咖椰吐司和海南鸡饭等,成了我们的东南亚食物的印象。

这些年,由于不少印度尼西亚、缅甸和柬埔寨等人移居台湾,偶然在台北街路,会遇上东南亚的杂货店和餐厅,当中的中华新街(东南亚新移民的聚居地)就更被称为“南洋观光美食街”,是买这些南洋食材,以及一当东南亚美食的好地方,可是呢,要找到蔬食的南洋美食,却是来到台中后,才给我发现的。

台中可以说是香港人喜欢的一个台湾中部城市,据说这里移居过来的香港人特别的多,相信是因为台中设施不逊于台北,但生活费相对便宜,生活节奏也轻松得多,而吸引过来的吧。我倒没有特别地喜欢台中,大概是自己不会开车,亦不会骑摩托车,出了台北,没了捷运,且公交车班次疏落,每个景点之间甚有距离,交通很不方便。

台中近年的发展比台北快多了,其中以新建的台中歌剧院最有名,其次是彩虹村、专卖特价名牌商品的Outlet村和宫原眼科,以及之前举办过的花博等,就引来不少观光客。从歌剧院出发,可以来到这家以东南亚美食作号召的蔬食餐厅,据说是台湾的旗舰店。光是看见那木造的大门,以及供人饮用的蝶豆花水,就满满南洋风味了。既然是难得一见的东南亚蔬食店,甫坐下,已经忍不住勾了“虾饼”和沙嗲串烧来吃,朋友则选了槟城黑面(马来西亚口味的?),以至香茅茶、嚤嚤渣渣和七叶冰淇淋(即七叶兰,属香草植物)。

【南洋素食】在台中难得一遇的南洋蔬菜食堂!

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虽说它是以东南亚风味为主,菜单上不乏异国口味的食物,比如甜不辣、卷饼、日式和风火锅等,可供选择。“虾饼”原来是我们口中的虾片,还以为是鱼饼之类的东西;而沙嗲串烧的酱汁,非常浓郁,足以满足那久没吃过东南亚美食的欲望。值得一提,那用甜菜根、七叶兰制作的果冻,配搭出来的嚤嚤渣渣,颜色鲜艳诱人但健康,确实是甜品中的亮点。下次来台中,大家不妨来这里,感受一下难能可贵的东南亚蔬食吧。

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热浪岛南洋蔬食茶堂

地址:台中市向上路三段536号

电话:866-04-2380 1133

营业时间:每天11:00-21:00

交通:台中高铁站,换乘160号公交车,到环中向上路口(哈鱼码头)下车,步行约3分钟。



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