中药荠菜别名叫什么护生草、清明菜、假水菜药方荠菜的药用价值

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每天学一味中药,荠菜!

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药用部位

十字花科植物荠菜的干燥全草。

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别名

护生草、清明菜、假水菜。

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植物形态

一年或二年生草本,高20~50厘米。茎直立,有分枝,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生,呈莲座状,具长叶柄达5~40毫米;叶片大头羽状分裂,长可达12厘米,宽可达2.5厘米,顶生裂片较大,卵形至长卵形,长5~30毫米,侧生者宽2~20毫米,裂片3~8对,较小,狭长,呈圆形至卵形,先端渐尖,浅裂或具有不规则粗锯齿;茎生叶狭披针形,长1~2厘米,宽2~15毫米,基部箭形抱茎,边缘有缺刻或锯齿,两面有细毛或无毛。总状花序顶生或腋生,果期延长达20厘米;萼片长圆形;花瓣白色,匙形或卵形,长2~3毫米,有短爪。短角果倒卵状三角形或倒心状三角形,长5~8毫米,宽4~7毫米,扁平,无毛,先端稍凹,裂瓣具网脉,花柱长约0.5毫米。种子2行,呈椭圆形,浅褐色。花、果期4~6月。

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产地分布

全国各地均有分布或栽培。

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采收加工

3~5月采收,除去枯叶杂质,洗净,晒干。

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药材性状

主根较细,微弯曲,长2~6厘米,直径1.5~3毫米;表面黄白色,并具须状分支;质较硬,断面黄白色。茎纤细,长15~40厘米,表面黄绿色,分支。基生叶常脱落;茎生叶互生,抱茎,灰绿色或黄绿色;叶片皱缩,多破碎,完整叶片湿润展平后呈披针形,全缘或具不规则锯齿。茎梢带有白色小花。短角果,呈扁倒三角形,有细柄,淡黄色。种子细小长椭圆形,长约0.8毫米,淡褐色。气微,味淡。

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性味归经

性凉,味甘、淡。归肝经、脾经、膀胱经。

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功效与作用

凉肝止血,平肝明目,清热利湿。属止血药下属分类的凉血止血药。

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临床应用

内服:煎汤,15~30克;鲜品60~120克;或入丸、散。外用:适量,捣汁点眼。主治吐血,衄血,咯血,尿血,崩漏,目赤疼痛,眼底出血,高血压病,赤白痢疾,肾炎水肿,乳糜尿。

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药理研究

能兴奋子宫,缩短凝血时间,降低血压,抑制肿瘤生长。尚能延长环己巴比妥钠的睡眠时间、解热、收缩小肠平滑肌等作用。

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化学成分

本品含草酸、酒石酸、苹果酸、槲皮素-3-甲醚、香叶木苷等成分。

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使用禁忌

疹出己透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者禁服。

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配伍药方

1、治内伤吐血:荠菜30克,蜜枣30克。水煎服。(《湖南药物志》)

2、治崩漏及月经过多:荠菜30克,龙芽草30克。水煎服。(《广西中草药》)

3、治尿血:鲜荠菜125克。水煎,调冬蜜服,或加陈棕炭3g,冲服。(《福建药物志》)

4、治肺热咳嗽:荠菜全草用鸡蛋煮吃。(《滇南本草》)

5、治高血压:荠菜、夏枯草各60克。水煎服。(《全国中草药汇编》)

6、治风湿性心脏病:荠菜60克,鲜苦竹叶20个(去尖)。水煎代茶饮,每日1剂,连服数月。(《青岛中草药手册》)

春天到了,春暖花开,荠菜大概是最为人所知的一种野菜了。早在《诗经》里便有“其甘如荠”的句子,辛弃疾则写过“春在溪头荠菜花”,苏东坡也盛赞之“天然之珍,虽小甘于五味,而有味外之美。”。俗话说,打了春,赤脚奔,挑荠菜,拔茅针。荠菜是春天里大自然最好的馈赠。春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节。春天到了,在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。其味道之鲜美更是广为人知,无论清炒、做汤、剁碎做馅料,都别有风味。

春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节!

每到春天,最惹人的是春景,最撩人的是春色……最令人向往的是春食,春食荠菜是我国民间由来已久的传统饮食习俗。荠菜一般生长在田野山间,农家的房前屋后也随处可见。它呈莲座状,叶是披针形,很好识别。踏春郊游之际,随手采一些山间的荠菜,回到家中择净切好,或凉拌、或做馅、或做汤,无论哪一种吃法,都会伴随着鲜美清香的荠菜味儿,让人胃口大开,整个身心和舌尖都感受到了春天的气息。

春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节!

荠菜属于一年或两年生草本植物,生命力极强,有的地方俗称荠荠菜。它生长在绿色的大自然中,历经风吹霜打,沐浴阳光雨露,汲取大地之灵气,接受日月之精华,无公害、无污染,绿色天然,作为食用,经济实惠。以前在农村,房前屋后甚至旮旯角落都有它的身姿,而麦地田野里更是荠菜的生长之所。在农村老家人们管它叫荠儿菜,这个儿化韵的乡音说起来,很是婉转动听。挖荠菜最好的工具是小铁铲,但我们又很生动地称为—-挑荠儿菜。挑,这个透着小心翼翼的动词,比挖或者剜字听起来动作更为轻巧,包含了人们对荠菜的珍惜和爱怜。

春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节!

记得小时候,春天到了,便和小伙伴们拿上小铁铲,闻着麦苗的清香,一边除草一边挑荠菜。这种遍布于田间地头的野菜四处可寻,它是大自然在春天赐予我们的一道美食,麦田里的荠菜水灵葱绿,路边的荠菜微褐带绿,而菜地里大都上的农家肥,故而那里的荠菜长得最为健壮肥硕;无论生长在何地,鲜翠碧绿的荠菜都是贴地而生,叶片呈散开的样子辐向四周,每片叶子两侧排列着齿状的小豁牙儿,略显参差不齐,但葱茏欲滴的形态十分讨人喜爱。荠菜的根茎脆生生地,下铲时,还能听到“嘣儿”地挑断声,再用手拢住整棵荠儿菜,轻轻一拽就与土地分离且完完整整。如果不依附工具,想徒手使劲往上拔,太用蛮力,可能就会跌个屁股墩,哈哈!

春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节!

荠菜吃法多样,鲜香翠绿的荠菜通常被用来下面条、包饺子、拌拌汤、煮菜粥、与蒜末凉拌等,就连下过荠菜和面条的面汤,氤氲的热气蒸腾挥发着特有的清香。在以前农村,物质匮乏不丰富,买新鲜蔬菜是件很奢侈的事,而荠菜就能解决当时许多家庭的菜篮子春荒问题,即使这样困难的日子,也让婆灵巧能干的双手打理得有滋有味,记忆中饭桌上的味道就是它——鲜香的荠菜,伴我走过了难忘的童年。

春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节!

在家乡生活,每年早春总是能吃到最鲜最嫩最肥美的荠菜!田埂上、小菜园里、小山坳里总是有很多嫩绿的野生荠菜可以挖回来包饺子。新鲜的荠菜挖回来先摘去偶有发黄的叶子,抖落泥土,清水冲洗几遍,开水里焯一下后捞出放冷水里,切碎,加入调好的肉馅,包饺子,从野地里到餐桌上短短的几个小时内,那种鲜美的口感是会带给人十分美好和幸福的感觉!

春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节!

荠菜是大地的萌宠,它蓬勃的生机属于春天。在这个草长莺飞的时候,在这个美丽如斯的季节,趁阳光正好,趁微风不噪,趁繁花还未开至荼蘼,趁偶尔难得的悠闲,轻松愉悦地去郊外踏青,挎着小笼去挑荠菜,找一找童年的回忆吧!春暖花开,正是采摘荠菜的大好时节!小伙伴们,春天你喜欢挖荠菜吗?



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