薏米祛湿效果怎么样可以天天喝吗长期喝红豆薏米粥祛湿犯四个错误

【吸收财讯】升困井革鼎震继 -> 薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出。越想祛湿,反而越湿。

长期喝红豆薏米粥祛湿的人,你们犯了四个错误!

祛湿的方法很多,比较常见的有食疗,很多人就喜欢“红豆薏米粥”。其实,你真的了解过它们的作用吗?

红豆薏米粥的常见做法,就是将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆。

四点方法错了

长期喝红豆薏米粥祛湿的人,你们犯了四个错误!

1

红豆错了

道医里的“红豆”,指的是赤小豆。红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。

2

薏米错了

薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出。越想祛湿,反而越湿。

3

煮法错了

赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。

4

“光祛湿,不健脾”错了

上面刚讲过脾与湿气是对“好基友”,脾虚了,湿气会加重;湿气重,又会导致脾虚。所以要祛湿,需要同时健脾。

“四宗罪”里,第四点尤其重要。为什么有些人喝了红豆薏米粥,还是有湿气?

很大的原因在于,本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛。

“四神汤”,越喝越健康

长期喝红豆薏米粥祛湿的人,你们犯了四个错误!

四神汤是发源于台湾东部的小吃,因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料。这四种药材,在中药里称为“四臣子”,与闽南语的“四神”谐音,因此称为“四神汤”。

“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能,可以治疗消化不良、容易拉肚子,能吃不长肉、长不胖的人,且价格大众,是瘦人增肥 食疗佳品。加入猪肚一起煲,更有帮助消化之效。

四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感。荤食者,除了可用猪肚搭配四神,还可加猪骨、猪小肠 、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。

由于后来渐渐加入薏米,所以现在一般的四神汤料,其实有5种药材,也有的药材店把芡实和薏米算一种,各配一半的分量。

四神汤是个性质平和的药膳,对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳,有不错的调理效果。

材料:云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、葱 4条、猪肚半个、姜 6片、水8碗

调味料:米酒1碗、面粉适量、 油适量、醋适量、盐适量

做法:

1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;

2、煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3~5分钟至猪肚变硬,捞起;冷却后,切成约2厘米粗的条状备用;

3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

4、煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

功效:补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,是瘦人增肥食疗佳品。经常便秘者不宜过多食用。孕妇忌吃哦!

一到夏天,我的湿疹就开始泛滥了,主要原因是出汗多,一直呆在空调房里就没事,可是这样解决不了根本,说多了都是泪,不知道有没有和我一样的感触的人呐。湿疹发作起来真是一把辛酸泪,越挠越痒,不挠又是奇痒难忍。以前也涂过药膏,但是基本效果不大,并且都是激素,涂多了也不好。于是想着饮食着手,吃一些可以祛湿的食物。

说起祛湿,很多人想到的一定是薏米吧,薏米的祛湿作用也是大家公认的,而经常听到的就是红豆薏米汤,但是,你知道吗?也有很多人吃了很久反而加重了湿气,有些人甚至把脾胃吃坏了,究竟怎么回事呢?其实是因为他们没有选对准确的食材,另外,就是薏米要多做一步,那么到底该改如何操作呢?一起来看看吧。

【红豆薏米汤】

【主要原料】:

赤小豆 30克

薏米 25克

红枣 8颗

冰糖 适量

【制作方法】:

1.准备好所有食材。

2.薏米放入锅内,中火炒至微黄。(薏米有生薏米、熟薏米的区别,熟薏米,焦香入脾。是说薏米经过炒制,被炒熟之后,对健脾、护脾效果会更好。薏米属于凉性的,而炒熟后减弱凉性)

3.赤小豆,炒好的薏米放入水里浸泡4小时。(发现没有,我用的是赤小豆而不是平时看到的圆滚滚的红豆,赤小豆比较瘦长,祛湿效果更好,所以第一步食材的选择很重要呢)

4.捞出清洗,赤小豆,薏米。

5.大枣清洗干净。

6.将赤小豆,薏米加入养生壶内。

7.加入水到1200毫升。

8.选择红豆羹功能,1个半小时。

9.等待余下1小时的时候,加入红枣。最后煮好之后加入冰糖融化。

【一定要看的小提示】:

1. 炒熟的薏米没有了性味的偏向性,性味变平和,有健脾的作用,长期食用还不会影响身体。炒熟的薏米去湿,一般人群都适用,还特别适合脾胃寒凉的人群。因为炒熟的薏米不再有寒凉之气,不会加重脾胃的寒凉程度,对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏米,既可以去湿热,又不伤害脾胃,还有健脾胃的作用,非常合适食用。而若是生薏米,脾胃寒凉则是不宜食用的。

2.一定要选对红豆,用赤小豆才是对的哦。



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