犍为县古今天下火锅店主雷老板被判7年赔447万古今天下火锅地沟油

爱笑月亮儿:讲真,我做为一个餐饮商家,我都认为现在不会有地沟油了,元宝、五湖这种大众都可以买到的转基因油,包括天龙鱼也都标注转基因和非转基因,转基因的油很便宜,难道地沟油收集不要成本?搞不懂 -> 七叶一枝花976 : 如果没有人往下水道丢固体垃圾,应该不用这么辛苦~

判刑7年,赔447余万!又一火锅店栽在“地沟油”里

又一家火锅店栽在“地沟油”上!

4月22日下午,犍为县人民法院公开开庭审理该县一火锅店生产、销售有毒、有害食品一案。检察机构对被告人雷某提起了乐山市首例“地沟油”食品安全刑事附带民事公益诉讼,要求赔偿金额达447余万元。

最终,法院支持了检察院的民事公益诉讼,一审判决雷某支付10倍赔偿金达447万余元,判处有期徒刑7年,两名店员分别判处有期徒刑3年6个月和3年。

判刑7年,赔447余万!又一火锅店栽在“地沟油”里

因“地沟油”,赔偿447余万+罚没203万,老板判刑7年!

事发于去年1月30日,犍为县市场监督管理局在“古今天下”火锅店检查后厨时,发现了封口器、称重等设备,并在走廊发现了3个25公斤的塑料桶,桶身没有任何标签标示。

执法人员怀疑“古今天下”有使用“回收油”嫌疑,于是翻查了该店的经营和采购数据。

1、用回收油冒充一次性锅底

在“古今天下”火锅店的底料包装上,明确标明该锅底为“一次性锅底”。

即开即用的锅底让顾客感觉安全又卫生,但经市场监督管理局调查发现,“古今天下”是将使用过的火锅底料再次分离、熬制,用“回收油”冒充“新油”,欺骗消费者。

调查发现,自2018年10月至2019年1月29日,“古今天下”累计销售3000多口火锅,粗略计算应用油11000斤左右,但废弃油脂回收站仅收到了200斤油脂,并且根据采购票据显示,该店仅采购菜籽油500斤,显然远远不够。

经调查后,执法人员在三公里外的农村民居中发现了该店加工“回收油”的窝点,现场查获加工好的“回收油”近300斤。

2019年1月,犍为县古今天下火锅店被市场监管部门查获,当场捣毁制作“地沟油”的窝点,现场收缴大量含“地沟油”的火锅底料,涉嫌严重违法犯罪。

经最终审查,该店生产、销售含有“地沟油”锅底总计14142 锅 ,销售金额为447824 元 ,超过万人食用,造成恶劣的社会影响。

因卖出火锅底油12万元,市场监管局没收违法所得12万元,并处以罚款191万元,总计罚没203万元。店主雷某,两名涉事店员李某和李某某随即被拘捕,并将案件移交公安部门处理。

2、老板判刑7年,两个员工判刑3年!

“雷某某等人行为触犯了《中华人民共和国刑法》第144条之规定,犯罪事实清楚,证据确实、充分,应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究三人的刑事责任。其中,雷某某在共同犯罪过程中起主要作用,是主犯,而李某和李某某在共同犯罪中起次要作用,是从犯。”

今年4月22日,犍为县人民法院一审判决,

餐厅老板雷某判处有期徒刑7年,并处罚金人民币5万元;

店员李某甲有期徒刑3年6个月,并处罚金人民币2万元;

判处李某乙有期徒刑3年,缓刑4年,并处罚金人民币1万元;

雷某、李某甲自刑罚执行完毕之日起,李某乙在缓刑考验期限内,禁止从事食品生产经营管理工作、不得担任食品安全管理人员。

3、并判罚赔偿:447余万!

该案是乐山首例“地沟油”食品安全刑事附带民事公益诉讼,法院判决古今天下火锅店支付447余万的赔偿金!

“雷某在经营犍为县古今天下火锅店期间,指使他人在清油红锅,清油鸳鸯锅火锅中添加废弃油脂予以销售,其行为侵害了不特定消费者的合法权益,损害了社会公共利益。根据相关法律规定,雷某要在本判决生效后十日内在市级以上媒体公开赔礼道歉,支付附带民事公益诉讼起诉人犍为县人民检察院赔偿金4478240元,上缴国库!”

六年打拼“一场空”!

每一年,职业餐饮网都会报道1-2个因火锅地沟油事件被罚款、刑拘的案件,留言区总是会引发大量讨论,但是这类事件却还是屡禁不止,无数红极一时的火锅店因地沟油事件跌入谷底!

1、开6年一直火爆,是小有名气的“网红火锅”

古今天下火锅是2014年成立的,占地1200平米,古色古香的装修,在当地的火锅排行当中可以排到前三名!

在县城的午餐高峰期也是需要排队的,开业到查封的时间里一直都十分火爆,很多人慕名去打卡!

2、人均50元的自助模式,在乐山口碑极高

这家古今天下火锅被查处之前虽然是网红火锅,但是却并不是昙花一现,曾拥有一大批“死忠粉”!

古今天下采用的是自助模式,50元一位,还经常节日打折,39元就可以进店里随便吃,性价比极高,在加上口味不差,所以顾客十分认可!

记者调查了2016年-2019年1月该店在网络上的评价,“便宜好吃、菜品齐全、干净卫生”是顾客们给它贴的标签,几乎所有的顾客都给他五星好评,口碑很高!

3、行差踏错被刑拘,最后人财两空

曾经犍为县火爆的聚会首选,现在变成了冰冷的封条,老板还要因此坐牢7年!

曾经人人叫好的火锅店,并且该店还需赔偿447万来弥补过错!

不仅多年心血付之东流,人财两空,还蹲在监狱担着巨额赔偿金,不知道老板雷某在监狱当中,是否后悔自己当年行差踏错,悔恨终生!

小结:

这样吃着也安心!现在不良商家太多了 。。。关于火锅店地沟油和老油问题已经争论了多年,始终“公说公有理,婆说婆有理”。但每年都有一些火锅店老板,栽在“地沟油”上,轻则罚款缓刑,重则倾家荡产,并蹲几年监狱。

海斯古飞: 这种一般叫老油火锅。。食客多半也是知道的。。 餐饮创业不易,且行且珍惜!(来源:职业餐饮网 孙佳瑶)

吃火锅已经成为许多人

生活中必不可缺的一部分

就像我们常说的

“没有什么是一顿火锅解决不了的”

可如果吃到“地沟油”火锅

恐怕体验就不那么愉快了

4月22日下午

四川省乐山市犍为县人民法院

开庭审理并宣判“古今天下”火锅店

使用废弃油脂(“地沟油”)熬制火锅底料

并销售给广大消费者一案

店老板获刑7年

罚款447万余元

不忍直视!

网红火锅店竟是自制地沟油作坊!

  • 这家火锅店,到底背着顾客干了什么?

2014年10月,雷某在犍为县城开了一家名为古今天下的火锅店,成为人气爆棚的网红店铺。而后,为攫取暴利,雷某指使李某甲、李某乙收集客人食用后的“地沟油”。

  • 火锅店使用地沟油的行为是如何被发现的?

2019年1月30日,犍为县市场监督管理局执法大队对犍为县玉津镇滨江路一带的餐饮店进行巡查。巡查中,执法人员对“古今天下”火锅店进行现场检查时,在该店的后厨里发现了一丝端倪。

执法人员说,检查该火锅店库房时发现,位于库房旁的走廊过道边有3个25公斤装的塑料桶,但是这些桶没有任何标签标识。当执法人员在对餐厨垃圾调查时发现,从2018年10月份起至2019年1月29日,这期间该火锅店只卖出了200斤废弃油脂,而其余油脂去向不明。

在执法人员的反复搜证排查下,火锅店负责人终于承认,销售所用的包装好的一次性锅底油,其真正来源就是店内回收的餐厨垃圾。餐厨垃圾经油水分离器分离出废弃油脂,又按照1: 4的比例,再加入辣椒、花椒等进行熬制供顾客食用。

  • 这家火锅店,到底用了多少地沟油?

2019年1月,该店被当地市场监管部门查获,当场捣毁制作“地沟油”的窝点,现场收缴大量含“地沟油”的火锅底料,涉嫌严重违法犯罪。

经审查,2018年5月至2019年1月期间,该店生产、销售含有“地沟油”锅底总计14142锅,销售金额为447824元,超过万名消费者食用,造成恶劣的社会影响。

一审店老板获刑7年,被判赔440多万元

网友:就该重罚!

经法院审理认为,被告人雷某、李某甲、李某乙收集废弃油脂加料熬制火锅底油销售给顾客食用,生产销售时间长、数量大,生产销售金额达46.2542万元,属于在生产销售的食品中掺入有毒有害物质,有其他严重情节,犯罪事实清楚,证据确实、充分,应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究三被告人的刑事责任。

法院一审判决:

  • 被告人雷某 犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑七年,并处罚金人民币五万元 ;
  • 判处李某甲有期徒刑三年六个月,并处罚金人民币两万元;
  • 判处李某乙有期徒刑三年,缓刑四年,并处罚金人民币一万元;
  • 雷某、李某甲自刑罚执行完毕之日起,李某乙在缓刑考验期限内,禁止从事食品生产经营管理工作、不得担任食品安全管理人员。

此外,雷某在经营犍为县古今天下火锅店期间,指使他人在清油红锅,清油鸳鸯锅火锅中添加废弃油脂予以销售,其行为侵害了不特定消费者的合法权益,损害了社会公共利益。

根据相关法律规定,雷某要在本判决生效后十日内在市级以上媒体公开赔礼道歉,支付附带民事公益诉讼起诉人犍为县人民检察院赔偿金4478240元,上缴国库。

对此判决,网友表示

“给上万人吃 地沟油 ,良心何在!

“食品安全无小事!”

新闻+

什么是地沟油?

地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。除了恶心呕吐、消化不良、腹痛腹泻等反应外,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。

具体来说,在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;而制作过程也注定了它的不卫生,大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

此外,所有“地沟油”都会含铅量严重超标,食用则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。而潲水油中含有的黄曲霉素、苯并芘,甚至可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

如何鉴别地沟油?

根据经验,食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面来判断。

  • 看:纯净的植物油呈无色色泽、高透明度且无杂质;
  • 闻:在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,不产生异味则是纯净植物油;
  • 尝:口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”。
  • 听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,燃烧正常无响声的是合格产品;而有“噼叭”爆炸声表明含水、掺假。
  • 问:问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

如果发现有“地沟油”等危害食品安全的违法犯罪行为,可及时向市场监督管理局、公安局等部门举报,以切实维护自身及他人的生命健康权。



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